屠宰設備是屠宰行業發展的重要條件
發布日期:2015-04-13
隨著國家相關部門政策的出臺,省市衛生部門對定點屠宰的重視,一些資質較淺,設備落后的屠宰廠將在市場競爭中逐漸被淘汰,而大型的屠宰企業更親睞于先進完整屠宰設備流水生產線,屠宰機械需求量不斷增加。因此,屠宰設備流水生產線成為屠宰行業發展的必然趨勢。
為了從源頭加強肉類商品的管理,杜絕病害豬、死豬上市,確保群眾肉類商品質量安全,國家要求機械化屠宰。目前中小屠宰企業在行業的比重很大,生產工藝落后,設備設施簡陋,存在嚴重安全隱患。所以開發技術先進、性能穩定、質量可靠、物美價廉的加工設備是當前裝備制造企業的發展目標之一。屠宰設備為屠宰行業提供了技術性的支持,有效的縮短了屠宰加工工序的時間,并以高質量的產品回饋給廣大消費者。屠宰設備以速度快,質量優、技術精的獨特優點為廣大客戶所青睞。國內屠宰設備行業市場發展前景較為可觀,需要在屠宰設備行業的自動化的基礎上逐步改進,以達到國際先進水平,并且在自動化管理的基礎上加強對各個生產環節的管理從而最高程度的保證加工后產品的原味性。屠宰設備的質量關系到屠宰加工流程的效率,因此,選擇優質的屠宰加工機械成為屠宰行業發展的重大條件。
我國地域廣闊,人口眾多,經濟發展不平衡,消費習慣不一,但有一點是相同的,讓全國人民都能吃上優質健康、衛生安全的肉類食品,這是政府、肉類加工行業和裝備制造業共同的責任。
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